Als afsluiting van de 'week van het Platteland' organiseren de Limburgse Land- en Tuinbouwbond en het Limburgs Museum in het weekend van 23 en 24 juni de eerste Groot-Limburgse Appelstroop Blindproefwedstrijd. Daarvoor is een selectie gemaakt uit tien rinse appelstropen die in Limburg en België worden gemaakt.

Iedereen kan meedoen. De winnaar mag zichzelf de Beste Stroopproever van Limburg 2007 noemen en krijgt sowieso een mand met alle Limburgse appelstropen. De Venlose stadsdichter Daan Doesborgh zal tijdens de wedstrijd een ode aan de rinse appelstroop ten gehore brengen.